Los alimentos se encarecen 11 % en un año, con fuerte subida de fruta en mayo
10.06.2022 12:10
Los alimentos se encarecen 11 % en un año, con fuerte subida de fruta en mayo
Madrid, 10 jun (.).- Los alimentos y las bebidas no alcohólicas se encarecieron en mayo un 11 % respecto al mismo mes de 2021 y un 1,2 % frente a abril de este año, con una fuerte subida mensual de la fruta fresca (5,9 %).
Así se desprende del índice de precios al consumo (IPC) difundido este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que confirma que la inflación general subió un 8,7 % interanual, cuatro décimas por encima de la registrada en abril, con una variación mensual del 0,8 %.
Según el INE, tuvieron mayor repercusión positiva en la tasa mensual del IPC general de mayo, además de los carburantes (+5,8 % respecto a abril) y las frutas, el pan y los cereales; la leche, el queso y los huevos; la carne; el pescado y marisco, y otros productos alimenticios.
En concreto, las categorías de alimentación y bebidas que más repuntaron en mayo respecto a abril fueron, además de las frutas frescas, la leche (2,8 %), huevos (2,6 %), productos lácteos (2,4 %), azúcar (2,4 %), cereales y derivados (2,3 %) y pan (2,1 %).
Esa subida mensual se situó en el 1,7 % para la patata y sus preparados, el pescado fresco y congelado y la categoría de «otras carnes», mientras el segmento de legumbres y hortalizas frescas fue el único que anotó una bajada mensual de precios (8,6 %).
Por su parte, la inflación subyacente (una vez eliminados los alimentos frescos y la energía) aumentó cinco décimas en mayo, hasta el 4,9 %, la tasa más elevada desde octubre de 1995.
En el acumulado de los primeros cinco meses de 2022, los aceites y grasas, con un incremento del 26,8 %, encabezaron la lista de los alimentos que más se encarecieron respecto al mismo periodo de 2021, seguido de los cereales y derivados (11,3 %); entre enero y mayo la única bajada correspondió a la carne de ovino (10,6 %).
