Los precios del cacao alcanzan máximos históricos ante preocupaciones de suministro Por Investing.com
16.12.2024 14:37
Los futuros del en Nueva York se dispararon a niveles sin precedentes mientras el mercado enfrenta persistentes inquietudes sobre el suministro. Se prevé que el aumento de los costos intensifique la presión financiera tanto para los fabricantes de chocolate como para los consumidores.
A principios de año, el precio de esta materia prima ya había experimentado un alza debido a las malas cosechas en África Occidental, región clave para la producción de cacao, lo que provocó un tercer año consecutivo de déficit en el suministro.
El reciente incremento de precios ha sido impulsado por condiciones meteorológicas adversas que amenazan con dañar aún más los cultivos de la región y obstaculizar los esfuerzos para reponer las escasas reservas mundiales de cacao.
La situación se ha agravado por el aumento de los costos para los comerciantes que mantienen sus posiciones en el mercado. Esta presión financiera ha resultado en una significativa reducción del interés abierto, alcanzando los niveles más bajos en diez años a partir de noviembre, lo que indica que menos operadores están apostando por los futuros del cacao. Esta disminución en la participación del mercado podría conducir a una mayor volatilidad de precios en el futuro.
El lunes, el contrato de cacao más negociado subió un 4,1%, alcanzando los 11.768 dólares por tonelada. Desde principios de 2024, los futuros del cacao han más que duplicado su precio, lo que ha llevado a los principales fabricantes de chocolate, incluido Hershey Co., a incrementar los precios de sus productos para hacer frente a los mayores costos.
Los problemas de suministro del cacao se han visto exacerbados por dificultades estructurales a largo plazo dentro de la industria, como enfermedades que afectan a los cultivos y los salarios históricamente bajos pagados a los agricultores.
Además, los árboles de cacao recientemente plantados necesitarán varios años para madurar y producir vainas, lo que significa que cualquier aumento significativo en la producción aún está lejos de materializarse.
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