Los resultados de la cosecha de trigo en Europa serán dispares tras un clima tórrido
07.07.2022 11:09
Imagen de archivo de un campo de trigo sin cosechar en Beaucamps-le-Vieux, en el norte de Francia. 31 de julio, 2014. REUTERS/Benoit Tessier/Archivo
Por Gus Trompiz
PARÍS, 7 jul (Reuters) – La Unión Europea se encamina hacia una menor cosecha de trigo este año, ya que la sequía y el calor extremo reducen los rendimientos en algunas regiones, compensando las perspectivas más favorables en otros lugares tras unas oportunas lluvias, según un sondeo de Reuters.
La cosecha de la UE está siendo observada bajo lupa, ya que la guerra está interrumpiendo las exportaciones de Ucrania, lo que convierte al bloque de 27 países en una fuente de suministro crucial a corto plazo para los importadores.
Con la cosecha en marcha, se espera que la UE produzca 125,7 millones de toneladas de trigo blando en 2022, un 3,4% menos que la cosecha del año pasado, según una media de 13 previsiones de la encuesta.
El volumen global de la UE, que en conjunto es uno de los mayores productores y exportadores de trigo del mundo, se considera más difícil de predecir este año, ya que el tórrido clima tiene un impacto diferenciado.
Tras los primeros informes sobre rendimientos entre un 20% y un 30% por debajo de la media en el sur, se espera que los volúmenes franceses aumenten considerablemente en el norte, donde los suelos profundos y las lluvias de finales de la primavera atemperaron la sequía.
La situación parece peor en España e Italia.
La grave sequía y los prolongados periodos de calor han resecado los cinturones de cultivo, e Italia ha declarado el estado de emergencia a lo largo del río Po, que sustenta aproximadamente un tercio de su producción agrícola.
El desplazamiento hacia el este de las altas temperaturas desde el mes pasado también ha suscitado la preocupación por el estrés de los cultivos en países como Hungría.
Pero se espera que Rumanía y Bulgaria obtengan grandes cosechas, aunque por debajo de los niveles récord del año pasado.
Las lluvias benéficas podrían ayudar más al norte, y algunos operadores y analistas han revisado al alza las estimaciones para Alemania, Polonia y el antiguo miembro de la UE, Reino Unido.
La calidad del grano, que determina la aptitud del trigo para la molienda, es difícil de predecir.
Pero los primeros resultados en Francia y las condiciones generalmente cálidas y secas sugieren un potencial de calidad satisfactorio, incluso en el contenido de proteínas.
Una cosecha abundante y de buena calidad en Alemania podría situar al segundo productor de trigo de la UE en una posición fuerte de cara a la exportación, ya que el comercio del mar Negro sigue restringido por la invasión rusa de Ucrania. [GRA/EU]
(Información de Gus Trompiz en París, Michael Hogan en Hamburgo, Nigel Hunt y Maytaal Angel en Londres; edición de Jason Neely, traducido por José Muñoz en la redacción de Gdańsk)
